2011年3月5日下午，膳食服务中心举办了2011年新学期第一次“消防安全知识培训与实地演习活动”。特别邀请安全保卫处的专家进行消防知识培训与实地演习指导。

　　膳食服务中心行政管理人员及食堂工作人员共80余人参加了当天的消防安全实地演习。培训内容紧紧围绕集团食堂的消防特点，从日常操作注意事项到火灾初期的扑救以及预防等各环节进行了生动详实的讲解与实地演练。

　　膳食服务中心以“开好头，上好安全预防第一课”为目的，严格贯彻“消防安全是职工的生命线，职工是消防的负责人”、“多看一眼，安全保险；多防一步，少出事故”的理念，在2011年开学之初举办的这次消防安全知识培训与实地演习，对加强员工的消防安全意识，提高实地消防操作水平起到了积极的作用。