为积极响应国家关于加强校园消防安全工作的号召，提升集团食堂餐饮从业人员的防火安全意识，增强自防自救能力，我校后勤服务管理处联合安全保卫处于9月25日组织食堂餐饮从业人员开展了2024年秋季开学食堂消防安全培训和演练活动，共有300余名员工参加。

培训现场，安全保卫处工作人员详细讲解了油锅起火、电线起火的特点和灭火要点，介绍了便携式灭火器的使用方法及注意事项，并传授了逃生自救的基本技巧。在工作人员的指导下，食堂餐饮从业人员进行了灭火器使用及明火扑灭的实操演练。

此次培训和演练覆盖了集团食堂全体餐饮从业人员，旨在通过实践操作与理论讲解相结合的方式，使餐饮从业人员进一步熟悉基本的消防知识和技能，能够在第一时间有效应对火灾等突发情况，保障师生的生命财产安全。

下一步我校将持续加强集团食堂从业人员的消防安全意识，不断提升预防火灾、处置火灾突发事件的应急能力，为创建平安和谐校园夯实基础。

（撰稿：唐俊斌；审核：赵学云）